Мясо в горшочках в духовке: 100 домашних вкусных рецептов
Выбери один из множества рецептов мяса в горшочках или опробуй их все! Лучшие блюда из говядины, свинины, баранины или мяса птицы. С гарниром из картофеля, гречки, цветной капусты, картофелем или тыквой. В виде супа, жаркого, плова или голубцов. Диетические и сытные, бюджетные и не очень. На сайте 1000.menu найдутся самые разные рецепты на любой вкус!
Мясо в горшочках – кушанье, которое традиционно готовят во многих странах. И одно из любимейших кушаний наших мужчин. Для тех, кто любит посытнее, можно приготовить из мяса говядины или свинины с картофелем, сыром, сметаной и грибами. Для тех, кому необходимо диетическое блюдо, подойдут рецепты с мясом курицы, бульоном и овощами.
Основные продукты, используемые для приготовления:
1. Мясные продукты.
2. Картофель.
3. Различные овощи.
4. Крупы.
5. Грибы.
Пять самых быстрых рецептов приготовления мяса в горшочках:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Мясо свинины и картошка в горшочках в микроволновке | 30 мин | 138 | +1 |
| Аргентинский горшочек со сладким перцем и говядиной | 40 мин | 143 | +21 |
| Жульен на молоке с курицей и грибами в горшочках | 45 мин | 137 | +330 |
| Пельмени в горшочках с печенью | 50 мин | 146 | +33 |
| Плов с куриной грудкой в горшочках в духовке | 50 мин | 189 | +170 |
Традиционно это блюдо в духовке можно приготовить следующим образом:
1. Очистить, тщательно обмыть и нарезать картофель.
2. Вымыть и нарезать мясо, грибы и овощи, которые планируется использовать для приготовления блюда. Это могут быть: помидоры, кабачки, баклажаны и пр.
3. Лук и морковь необходимо пассеровать на сковороде. После приобретения ими золотистого цвета, добавить и жарить до полуготовности мясо.
4. Отдельно слегка обжарить картофель и грибы.
5. Выложить продукты слоями, начиная с картофеля и мяса. Добавить необходимые специи, соль и перец. Последними кладутся сыр и сметана (или майонез).
6. Добавить немного бульона.
7. Запечь в разогретом духовом шкафу.
Пять самых питательных рецептов запеченного в горшочках мяса:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Мясной пай | 50 мин | 338 | +41 |
| Утка в горшочке запеченная с гречкой | 1 ч 50 мин | 301 | +67 |
| Курица с черносливом в горшочках по гречески | 1 ч 15 мин | 264 | +56 |
| Тефтели в горшочках | 1 ч 30 мин | 242 | +76 |
| Мачанка (мочанка) по белорусски с тонкими блинами | 2 ч | 241 | +2 |
Полезные советы:
— Если при приготовлении блюда использовать молодой картофель и предварительно обжаренное до полуготовности мясо, времени на запекание в духовке понадобится меньше.
— Если в рецепте указан сыр, лучше использовать более соленые сорта с насыщенным вкусом.
— Помидоры, используемые при приготовлении, рекомендуется выбирать потверже. Резать полукружочками, а не кубиками. Чтобы они не приобрели кашеобразный вид в процессе запекания.
— Сметану в рецепте можно заменить на майонез или жирные сливки.
— Для лучшего вкуса блюда вместо воды следует использовать бульон.
Источник: https://1000.menu/catalog/myaso-v-gorshochkax