Классификация ботанических сортов овощей по ботаническим семействам
Семейство Астровые (Сложноцветные)
Артишок
Кардобенедикт
Латук
Топинамбур
Семейство Бобовые
Арахис
Бобы
Горох
Чечевица
Фасоль
Семейство Бурачниковые
Богатыйник
Скороспелка
Семейство Вересковые
Брусника
Клюква
Черника
Семейство Губоцветные
Мята
Розмарин
Тимьян
Шалфей
Семейство Капустные (Крестоцветные)
Белокочанная капуста
Брюссельская капуста
Красная капуста
Цветная капуста
Брокколи
Кале
Кольраби
Редис
Репа
Хрен
Семейство Зонтичные
Морковь
Пастернак
Петрушка
Сельдерей
Тмин
Укроп
Семейство Кукурузные
Кукуруза
Семейство Лилейные
Аспарагус
Лук
Чеснок
Семейство Маревые
Свекла
Мангольд
Шпинат
Семейство Пасленовые
Томат
Перец
Баклажан
Картофель
Семейство Тыквенные
Огурец
Арбуз
Дыня
Тыква
Цуккини
Примечание: Некоторые овощи могут принадлежать к нескольким ботаническим семействам, а некоторые ботанические семейства могут включать только один вид овощей.